Brändli Burger

Hier weisst du, was im Burger ist.

Brändli Burger ist eine Burgerbar in Winterthur. Der Grill steht in der offenen Küche.

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Das ist der Brändli Classic, von oben nach unten.

  1. Brioche-Bun Mit Sesam, jeden Morgen vom Bäcker um die Ecke. Auf der Schnittfläche getoastet.
  2. Rind und Cheddar 160 g Rind von Höfen im Kanton Zürich. Darauf Cheddar, 18 Monate gereift und auf dem Patty geschmolzen.
  3. Zwiebeln und Gurken Rote Zwiebelringe, roh. Dazu Gurken, im Haus eingelegt.
  4. Tomate Zwei dicke Scheiben Fleischtomate.
  5. Salat Kopfsalat mit weichen Blättern, zwischen Tomate und Unterteil.
  6. Unterteil Die untere Hälfte vom Bun, ebenfalls getoastet. So weicht der Saft sie nicht auf.

So kommt er an deinen Tisch.

Reservier dir einen Tisch oder schau zuerst, was sonst noch auf der Karte steht.

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Fünf Burger, alle auf Brioche.

Jeder Burger kommt auf dem Brioche-Bun. Pommes und Getränke bestellst du separat dazu.

Auf Wunsch gibt es jeden Burger mit veganem Bun. Die Allergene erfährst du auf Nachfrage.

Burger

  • Brändli Classic CHF 19.50 Der Hausburger, Schicht für Schicht wie oben, mit Haussauce.
  • Double Smash CHF 22.50 Zwei dünne Smash-Patties mit knusprigem Rand, Käse, Gurken und Haussauce.
  • Rauch CHF 23.00 Rind, geräucherter Speck, Zwiebelkonfitüre und Cheddar.
  • Randen CHF 19.00 Vegetarisch: Patty aus Randen und Bohnen, Ziegenkäse und Rucola.
  • Chicken CHF 20.50 Knuspriger Pouletschenkel, Coleslaw und Limetten-Mayonnaise.

Beilagen

  • Pommes CHF 6.50 Von Hand geschnitten, mit Schale.
  • Süsskartoffel-Pommes CHF 7.50
  • Coleslaw CHF 5.50
Pommes mit Schale im Drahtkorb, dazu Mayonnaise und Ketchup.

Getränke

  • Hauslimonade CHF 5.50 Zitrone und Minze.
  • Bier vom Fass, 3 dl CHF 5.80 Aus einer Brauerei in Winterthur.
  • Milkshake CHF 7.50 Vanille oder Schokolade.
Hauslimonade mit Zitrone und Minze neben einem Glas Bier vom Fass.
Zwei Hände wenden ein Patty auf der Grillplatte, daneben schmilzt Cheddar auf einem zweiten Patty.

Du siehst, wie dein Burger brät.

Gebraten wird auf der heissen Grillplatte. Dort bekommt das Patty seine Kruste.

Das Rindfleisch wird jeden Tag im Haus gehackt. Dein Patty kommt medium, ausser du willst es anders.

Das Lokal am Abend: lange Holztische, schwarze Stahlstühle, Pendelleuchten und eine Holztheke mit Hockern.

Du sitzt an Tischen aus Eiche.

Die Stühle sind aus schwarzem Stahl, die Wände aus dunklen Holzlatten. Über den Tischen hängen Pendelleuchten mit warmem Licht.

In einer Ecke steht eine Sitznische mit Lederpolstern. An der Holztheke sitzt du auf einem Hocker.

Plätze
48 im Lokal
Gruppen
Bis 12 Personen, per Telefon
Take-away
An der Theke, kein Lieferdienst
Anfahrt
Fünf Minuten zu Fuss vom Bahnhof
Die Sitznische mit Lederpolstern, auf dem Tisch ein Cheeseburger, Pommes im Körbchen und ein Bier.

So könnten Gäste es erzählen.

Beispieltexte für diese Demo.

  • Ich esse kein Fleisch. Der Randen-Burger war der Grund, warum ich mit meinen Kollegen mitgekommen bin.

    Sandra K. Beispiel

  • Double Smash und ein Bier vom Fass nach der Arbeit. Ich komme wieder.

    Mario B. Beispiel

  • Die Süsskartoffel-Pommes haben wir uns geteilt, bis keine mehr da waren. Nächstes Mal bestelle ich mehr davon.

    Lea S. Beispiel

So ist dein Tisch sicher.

Mit dem Formular reservierst du für bis zu 8 Personen. Grössere Gruppen rufen an. Ohne Reservation kommst du einfach an die Theke.